Przygotowanie:
Wyszorowane buraki obieramy, kroimy na kawałki i nakładamy w słoiki. Do każdego słoika dodajemy po 2 ząbki czosnku, jednym liściu laurowym i 3 ziarenka pieprzu. Następnie wodę mieszamy z solą do rozpuszczenia. Solanką zalewamy buraki, tak aby były całe przykryte.
