Przepis na kiszone buraki mam od Babci mojej koleżanki, która zawsze powtarza, że sok z kiszonych buraków sprawia, że nie choruje i to jej sposób na super odporność. Teraz kiedy sezon na buraki jest w pełni i przyszedł czas przeziębień postanowiłam i ja je zrobić. Sok z kiszonych buraków ma właściwości prozdrowotne, znakomicie wzmacnia odporność organizmu i ułatwia budowanie prawidłowej flory jelit. Polecany jest nie tylko w sezonie jesienno - zimowym, ale przez cały rok
Ilość: 2 słoiki (750 ml)
Składniki:
- 1 kg buraków
- 4 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 6 ziarenek pieprzu
- 1 l przegotowanej, ostudzonej wody
- 1 łyżka soli
