Niskokaloryczna i zdrowa pasta. Stosuję ją do wielu dań - potrafi nadać im wyjątkowy smak. A kanapki przestają być nudne i znikają chwila moment.
Świetnie smakuje na zimno - na kanapce, jako dip, jak i na ciepło jako baza do sosów, zup, jako farsz do naleśników. Warto mieć je w swojej spiżarce. Dla mnie ekstra, zachęcam do wypróbowania.
Składniki:
- cukinia (ok. 800 g)
- papryka czerwona (ok. 130 g)
- cebula (ok. 250 g)
- 3 ząbki czosnku
- koncentrat pomidorowy (ok. 130 g lub wg uznania)
- przyprawy: pieprz i sól do smaku, papryka słodka (0.5 łyżeczki), curry (0.5 łyżeczki), szczypta bazylii i ziół prowansalskich
