Jak przygotować syrop z pigwowca i imbiru bez cukru?
Krok 1. Przygotowanie owoców pigwowca
Na początku dokładnie umyj owoce pigwowca pod bieżącą wodą. Ich skórka może być pokryta naturalnym nalotem lub drobnymi zanieczyszczeniami, dlatego warto starannie oczyścić każdy owoc.
Po umyciu osusz pigwowiec za pomocą czystej ściereczki lub ręcznika papierowego. Następnie przygotuj deskę i ostry nóż. Owoce pigwowca są dość twarde, dlatego krojenie wymaga ostrożności.
Przekrój każdy owoc na mniejsze części i usuń gniazda nasienne. Nie wykorzystuj pestek ani twardych fragmentów znajdujących się w środku. Pozostały miąższ pokrój w cienkie plasterki.
Im cieńsze będą plasterki, tym łatwiej będzie je układać warstwami w słoiku. Staraj się jednak, aby nie były zbyt drobne, ponieważ większe kawałki łatwiej później wyjąć z syropu.
Krok 2. Przygotowanie świeżego imbiru
