- 4 ziarenka czarnego pieprzu
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- ½ łyżeczki gorczycy
- 3 liście laurowe
- opcjonalnie: ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu dla wyraźniejszego smaku
Wykonanie
Buraki dokładnie wyszoruj (najlepiej szczoteczką do warzyw), ale nie obieraj ich przed gotowaniem, bo stracą kolor. Włóż do dużego garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości – w zależności od wielkości buraków zajmie to od 40 minut do 1,5 godziny. Gotowość sprawdzaj patyczkiem – powinien wchodzić gładko.
