Najlepsze buraczki na każdą okazje

Składniki

• 3 kg buraków

Zalewa

• Zalewa:
• 1,5 szklanki wody
• 0,5 szklanki octu spirytusowego 10% (można użyć jabłkowego, jeśli chcesz delikatniejszy smak)
• 0,5 szklanki cukru
• 1 łyżka soli
• 2 cebule, pokrojone w cienkie piórka
• 3 ząbki czosnku, obrane