- W kolejnym kroku dodajemy ocet oraz przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę słodką, ostrą oraz pieprz. Całość dusimy 20 minut.
- W ostatnim kroku dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy przez 5 minut pod przykryciem. Następnie całość blendujemy na gładką masę.
- Gorący ketchup przekładamy do wyparzonych wcześniej słoików. Następnie zakręcamy i pasteryzujemy.
