Cześć Kochani, Przetworów ciąg dalszy. Dziś zapraszam na pyszną sałatkę z ogórków na zimę. Robi się ją bardzo łatwo, jest idealna do obiadu, kanapek, mięs z grilla itp. Składa się z ogórków, marchewki,cebulki, czosnku.

Słoiki dokładnie myjemy, suszymy. Przekładamy do nich sałatkę, uciskając, wtedy jednocześnie słoik napełni się zalewą. Na wierzch dolewamy trochę zalewy. Zakręcamy dokładnie słoiki.

Na dno garnka dajemy ręcznik papierowy lub ściereczkę. 
Układamy słoiki z sałatką, zalewamy ciepła wodą do połowy wysokości słoików.
Pasteryzujemy około 15 minut od momentu zagotowania wody.

Po wyciągnięciu z gorącej wody układamy dnem do góry,

 zostawiamy do wystudzenia, i już możemy zanieść do piwnicy 🙂