Przygotuj dużą formę o wymiarach około 25/38 cm. Formę wyłóż papierem do pieczenia. Boki możesz wyłożyć również paskami wyższymi pergaminu albo też tylko posmarować je miękkim masłem. Całe dno formy wypełnij wyrośniętym ciastem drożdżowym. W miarę możliwości staraj się wyrównać jego powierzchnię. Formę odłóż na bok i w tym czasie przyszykuj masę serową i śliwki.
W dużej misce umieść 1 kg twarogu półtłustego, najlepiej śmietankowego lub klasycznego, w kostce. Świetnie sprawdzi się też całe wiaderko wysokiej jakości twarogu sernikowego. Wbij 2 jajka. Wsyp też saszetkę proszku budyniowego o smaku waniliowym lub śmietankowym oraz 100 gramów cukru drobnego. Wszystkie składniki dokładnie ugnieć widelcem lub zmiksuj mikserem. Twaróg nie musi być idealnie gładki.
Porada: Część cukru drobnego możesz zawsze zamienić na cukier wanilinowy, zaś proszek budyniowy na 40 gramów skrobi ziemniaczanej.
Łyżka po łyżce, na ciasto drożdżowe, wyłóż całą masę serową, a następnie ostrożnie wyrównaj powierzchnię.
1 kg świeżych, jędrnych, zdrowych śliwek umyj, osusz, podziel na dwie połówki, usuń pestki, a połówki śliwek powciskaj w różnych miejscach w masę serową.
