Buraczki zasmażane - tradycyjny, ciepły dodatek do obiadu

W garnku rozpuszczam 3 łyżki masła. Do masła przekładam cebulę i smażę kilka minut, aż cebula zmięknie. Do podsmażonej cebuli wsypuje mąkę. Mieszam i króciutko smażę, żeby mąka, się chwilkę spieniła na patelni. Do cebuli przekładam buraki. Wszystko mieszam i gotuję, aż buraczki będą gorące.

Buraki doprawiam cukrem, solą i pieprzem. Dokładnie mieszam. Dodaję ocet i ponownie mieszam, chwilkę smażę. Tak przygotowane buraczki są gotowe do podania jako dodatek do obiadu.