Buraczki marynowane w zalewie octowej

Waga podanych warzyw jest przed obraniem/ przygotowaniem.

Do odmierzania składników użyłam szklanki o pojemności 250 ml.

Z trzech kilo buraków wyszło mi 9 słoików o pojemności 450 ml.

Buraki bywają różne w smaku, jedne są mniej, a drugie bardziej słodkie.

Po ugotowaniu, przed włożeniem do słoików polecam je spróbować.

Moje buraki były słodkie, dlatego podana ilość cukru była odpowiednia.

Jeżeli jednak trafią Wam się buraki mniej słodkie to warto zalewę dosmakować wg własnych upodobań.