🥒Najsmaczniejsze ogórki kiszone – Klasyczny przepis rodzinny

3. Pierwsze parzenie: Zagotuj zwykłą wodę (bez przypraw) i zalej nią ogórki. Przykryj słoiki pokrywkami i odstaw na 20 minut. 4. Przygotowanie marynaty: Odcedź wodę ze słoików do rondla, odmierz ilość (np. 2 litry). Dodaj 150 g cukru + 40 g soli na każdy litr wody. Zagotuj mieszaninę i na koniec dodaj 1 łyżeczkę kwasu cytrynowego/litr, po wyłączeniu ognia. 5. Zamykanie słoików: Wlej gorącą marynatę do słoików, do góry dnem. Natychmiast zamknij je wysterylizowanymi pokrywkami i odwróć do góry dnem na 5–10 minut, a następnie pozwól im powoli ostygnąć, owinięte w koc. 📝Wskazówki dotyczące sukcesu: Użyj małych, jędrnych ogórków, najlepiej z ogrodu, nie ze szklarni. Możesz również dodać liście wiśni lub selera dla dodatkowego smaku. Kwas cytrynowy ma delikatniejszy smak niż ocet, ale zapewnia doskonałą konserwację. 🍽️Idealne z: Pieczonym stekiem Pieczonymi ziemniakami Fasolą w cieście Zimą z gulaszem lub wędzoną zupą Smacznego i powodzenia w kiszeniu! Jeśli chcesz wersję z octem lub przepis na pączki w occie, daj mi znać, a natychmiast je przygotuję.