Rolada mięsna z pieczarkami i serem to doskonały pomysł na rodzinny obiad. Soczyste mięso mielone, aromatyczne pieczarki, roztopiony ser i świeże zioła tworzą wyjątkowo smaczne połączenie. Rolada pięknie prezentuje się na stole, a po pokrojeniu zachwyca pysznym, kremowym nadzieniem. Można podawać ją zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki
-
800 g mięsa mielonego wieprzowego lub wołowego
-
250 g pieczarek
-
150 g startego sera mozzarella lub goudy
-
1 cebula
-
2 ząbki czosnku
-
1 jajko
-
3 łyżki bułki tartej
-
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
-
1 łyżeczka słodkiej papryki
-
Sól i pieprz do smaku
-
1 łyżka oleju
