Surówka z czerwonej kapusty na zimę - stary i niezawodny przepis

Słoiki z surówka z czerwonej kapusty pasteryzujemy na mokro.

Słoiki wstawiamy do garnka i zalewamy ciepłą wodą do około 2/3 wysokości słoików.

Pasteryzujemy 20 minut od momentu zagotowania.

Następnie słoiki ostrożnie wyjmujemy i odstawiamy do wystygnięcia.

Gotowe słoiki z surówką zanosimy do spiżarki lub piwniczki.