Surówka z czerwonej kapusty na zimę - stary i niezawodny przepis
Zakręcamy. Słoiki z surówka z czerwonej kapusty pasteryzujemy na mokro.
Słoiki wstawiamy do garnka i zalewamy ciepłą wodą do około 2/3 wysokości słoików. Pasteryzujemy 20 minut od momentu zagotowania. Następnie słoiki ostrożnie wyjmujemy i odstawiamy do wystygnięcia.
Gotowe słoiki z surówką zanosimy do spiżarki lub piwniczki.
