Domowa pasta z fasoli, która może zstąpić tradycyjny smalec. Można ją przygotować z suchej fasoli, którą moczymy, a następnie gotujemy lub z fasoli z puszki. Ja zdecydowanie wolę wersję z gotowanej fasoli, ale zdarzyło mi się też sięgać po fasolę z puszki. Taki smalec z fasoli to zaskakujące i świetne smarowidło na kanapki, które może odmienić nie jedno śniadanie. Kiedy serwuję smarowidło to Tata powtarza, że woli tradycyjny smalec, ale chętnie sięga po kolejne kanapki z tą pastą. A Wy próbowaliście kiedyś takiego smalcu?
Składniki:
- 2 szklanki suchej fasoli piękny Jaś lub 3 puszki fasoli po 400 g
- 3 duże cebule
- 1 duże jabłko
- 2 łyżeczki majeranku
- sól i pieprz
- olej do smażenia
