Sałatka z cukinii na zimę, robię ją niezmiennie od kilku lat
Odstawiam na 2 godz.,
aby warzywa puściły sok.
W międzyczasie warzywa mieszam.
Po upływie 2 godz. przygotowuję zalewę.
Do garnka wlewam ocet, dodaje cukier i curry.
Składniki mieszam i zagotowuje.
Gorąca zalewę wlewam do warzyw.
Z warzyw nie odlewam powstałego soku.
Mieszam.
Warzywa razem z zalewą przekładam do słoików.
Słoiki z sałatka zakręcam i pasteryzuje na mokro.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
