Sałatka Paprykowo-Pieczarkowa do Słoików to jeden z tych przetworów, które ratują zimowy obiad bez żadnego kombinowania. Wystarczy odkręcić słoik, odsączyć porcję i postawić ją obok kotletów, pieczonego mięsa albo zwykłych ziemniaków.
Najlepsza jest po kilku tygodniach. Papryka zostaje sprężysta, pieczarki chłoną zalewę, a cebula mięknie bez rozpadania się na papkę. Nie zmieniam tu proporcji octu i wody, bo przy przetworach do spiżarni precyzja naprawdę ma znaczenie.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
