Wykonanie:
Umytą wątróbkę kroimy na mniejsze kawałki i lekko podsmażamy z obu stron z pokrojoną cebulką i czosnkiem.
Pyszny domowy pasztet
Umyte mięso (bez wątróbki) kroimy na kawałki, wkładamy do garnka i zalewamy wodą, tak by mięso było przykryte. Dodajemy warzywa bez czosnku i cebuli oraz przyprawy (liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz do smaku). Całość dusimy do miękkości.
Ugotowane mięso i warzywa wyciągamy z wywaru i odstawiamy do ostygnięcia.
W pozostałym rosole namaczamy bułkę.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
