Pyszny domowy pasztet

• ok. 2 kg różnego rodzaju mięsa - ponad 1 kg mięsa powinien być tłusty (np. podgardle, boczek, tłusta wołowina), aby pasztet nie był suchy
• 25 dag wątroby wieprzowej
• warzywa: 2 duże cebule, 2 duże marchewki, 1 mały seler, 1 pietruszka, ok. 5 ząbków czosnku
• 1 duża czerstwa bułka
• 3 jajka
• przyprawy: ziarenka ziela angielskiego, liście laurowe, gałka muszkatołowa, majeranek, papryka słodka lub ostra, sól i pieprz
• dodatkowo: 1 garść suszonej żurawiny (do pasztetu zapiekanego)

Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️