Przygotować grzyby, musimy mieć 1 kg pokrojonych i ugotowanych grzybów. Ja bardzo lubię podgrzybki i ich mam zawsze najwięcej więc ich użyłam.
Grzybki dowolnie pokroić, można na drobno w plasterki lub tak jak do marynowania.
Cebulę pokroić w piórka lub pół plastry i zeszklić na połowie oleju.
Potem wszystkie składniki wrzucić do garnka, koncentrat dajemy ten większy słoiczek ok 180 g.
Wszystko razem gotujemy ok 10 minut i często mieszamy aby się nie przypaliło, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Przekładamy do słoików, zakręcamy i odstawiamy do góry nogami, przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy do wystygnięcia.
