Moja mama często to przyrządzała – było pyszne! Bardzo się cieszę, że udało mi się znaleźć ten przepis. Gdy przygotowywałam to danie wczoraj wieczorem, uznałam, że jego nazwa jest niezwykle trafna!

Przełóż cebulę z powrotem na patelnię do podsmażonej wątróbki.

Przygotowanie sosu: Wlej na patelnię bulion wołowy oraz białe wino, aby rozpuścić osad z dna naczynia (deglazjowanie). Gotuj płyn, aż sos zgęstnieje.

Podawanie: Polej wątróbkę z cebulą sosem. Udekoruj natką pietruszki. Podawaj od razu.