Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo. Im dłużej będzie zagniatane, tym bardziej może zacząć się kleić, a wtedy łatwo dodać za dużo mąki. Kopytka po ugotowaniu będą wówczas twardsze.
Krok 4. Formowanie kopytek
Ciasto podziel na kilka części.
Blat lekko oprósz mąką. Z każdej części uformuj wałeczek o grubości około 2–2,5 cm.
Wałeczek delikatnie spłaszcz i pokrój ukośnie na kawałki o szerokości około 2 cm.
Tak przygotowane kopytka odkładaj na deskę lub blat lekko oprószony mąką.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
