Karkówka pieczona w plastrach

adminon
Karkówka pieczona w plastrach to pomysł na sycący i przepyszny obiad. Dużo cebuli, czosnku, ziół i odpowiednie przygotowanie mięsa to klucz do idealnie przygotowanej karkówki. Karkówka zrobiona w taki sposób jest krucha i soczysta, po prostu rewelacyjna. Mięso po upieczeniu jest mięciutkie, aromatyczne i wprost rozpływa się w ustach. Polecam Wam wypróbować ten przepis

Składniki:

  • około 1 kg mięsa z karkówki
  • 1 duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego
  • 3 łyżeczki musztardy sarepskiej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki (można zamienić na paprykę ostrą)
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka soli