3. Napełnij słoiki jagodami.
Ostrożnie wsyp czyste jagody do każdego słoika, wypełniając go do około 2-3 cm poniżej krawędzi. Nie miażdż ani nie rozgniataj jagód – powinny pozostać w całości.
4. Dodaj sok z cytryny do każdej szklanki
. Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny do każdej szklanki o pojemności 750 ml. Ten krok jest ważny, ponieważ sok z cytryny zwiększa kwasowość, tworząc środowisko, w którym szkodliwe bakterie, takie jak Clostridium botulinum (czynnik wywołujący jad kiełbasiany), nie mogą się rozwijać.
Jagody w słoikach z wodą cytrynową
