Domowa galareta drobiowa przygotowana z mięsa i wywaru pozostałego po rosole. To prosty i smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Galareta jest delikatna, aromatyczna i najlepiej smakuje dobrze schłodzona, podana z sokiem z cytryny.
Składniki
- mięso drobiowe z rosołu
- około 1 litr wywaru z rosołu
- 2 marchewki z rosołu
- 2–3 łyżeczki żelatyny
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie natka pietruszki
- opcjonalnie kilka łyżek groszku konserwowego
Do podania
- sok z cytryny
- świeże pieczywo
Wykonanie
