Jakie puree z dyni najlepiej nadaje się do bułeczek?
W tym przepisie użyłam dość wilgotnego puree z pieczonej dyni Hokkaido. I właśnie dlatego z mlekiem trzeba postępować ostrożnie.
Puree z dyni może mieć bardzo różną konsystencję. Jedno będzie niemal suche, drugie prawie kremowe i mocno wilgotne. Dlatego mleka nie wlewamy od razu więcej „dla pewności”.
U mnie wystarczyło 40 ml na początku i później około 5 ml dodatkowo.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
