Bułeczki dyniowe z puree z Hokkaido są miękkie, lekko słodkie i mają piękny, naturalnie złoty kolor. Samo ciasto robi się bardzo przyjemnie, a jeśli masz ochotę pobawić się formą, możesz związać bułeczki sznurkiem i upiec małe drożdżowe dynie.
Moje bułeczki zrobiłam mniejsze niż typowe buły śniadaniowe, bo takie po prostu bardziej lubię. Możesz jednak bez problemu zrobić większe – wielkość zależy od Ciebie.
A skąd dokładnie 185 g puree z dyni? Bardzo naukowa odpowiedź: tyle zostało mi po innych testach kulinarnych. Za to mąki jest już piękne, okrągłe 400 g.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
