Krok 7. Zasyp winogrona cukrem
Pozostałe w słoju winogrona zasyp cukrem.
Dokładnie wymieszaj owoce z cukrem za pomocą czystej łyżki, a następnie zamknij słój.
Odstaw go w zacienione miejsce na około 5–7 dni. Codziennie delikatnie poruszaj naczyniem, aby cukier równomiernie się rozpuszczał.
Z owoców zacznie wydobywać się sok, który połączy się z cukrem i utworzy aromatyczny syrop.
Jeżeli winogrona są bardzo słodkie, ilość cukru można zmniejszyć. Najlepiej nie dosładzać nadmiernie na początku, ponieważ ostateczny smak będzie można ocenić dopiero po połączeniu wszystkich składników.
Krok 8. Połącz syrop z alkoholem
