### 
Sposób przygotowania:
Mięso i boczek umyć, osuszyć i pokroić na większe kawałki (ok. 5 cm).
* W dużym garnku zagotować bulion, dodać mięso, cebulę, czosnek, sól, pieprz i majeranek.
* Gotować na małym ogniu przez 1–1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i zacznie się rozpadać.
* Wymieszać żelatynę z niewielką ilością gorącego bulionu i odstawić na 5 minut, aby napęczniała.
* Wyjąć ugotowane mięso i zachować bulion. Odstawić mięso do ostygnięcia.
* Następnie porwij lub pokrój mięso na mniejsze kawałki. Dodaj marchewki i ogórki.
* Ponownie podgrzać bulion (nie gotować!) i mieszać z żelatyną, aż się całkowicie rozpuści.
* Wysterylizować i osuszyć słoiki (300 ml) i wieczka.
