Pomysł na przepis: Prosta sałatka z portulaki i pomidorów
2 szklanki świeżej portulaki, umytej i posiekanej
1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
¼ szklanki pokruszonego sera feta lub koziego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Wymieszaj wszystko i delektuj się natychmiast. 2 porcje.
❓Często zadawane pytania
Czy portulaka smakuje „chwastowo”?
Wcale nie! Ma świeży, lekko cytrusowy, soczysty smak — bardziej jak skrzyżowanie rzeżuchy i cytryny. Wiele osób lubi go na surowo.
Czy mogę jeść portulakę codziennie?
Dla większości osób tak — z umiarem, jako część zróżnicowanej diety. Jeśli masz problemy z nerkami lub przyjmujesz pewne leki, skonsultuj się najpierw ze swoim lekarzem.
Czy portulaka uprawna różni się od dzikiej?
Pod względem odżywczym są bardzo podobne. Odmiany uprawne mogą mieć większe liście i łagodniejszy smak. Oba są korzystne.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
