Z czym podawać placki?
Placki z cukinii i ziemniaków doskonale smakują z sosem czosnkowym, kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym z dodatkiem koperku. Możesz podać je również ze świeżą sałatką pomidorową albo ogórkową. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj do masy odrobinę startego sera lub ulubionych ziół.
Wskazówki na idealne placki
Najważniejsze jest dokładne odciśnięcie cukinii i ziemniaków, ponieważ nadmiar wody sprawia, że placki stają się miękkie i trudniej je usmażyć. Nie ustawiaj zbyt wysokiej temperatury, aby mogły równomiernie zarumienić się również w środku. Najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu, kiedy są jeszcze ciepłe i chrupiące.
