Stalowe kluski

adminon

Przygotowanie:

Obrane, surowe ziemniaki ścieram na tarce o najdrobniejszych oczkach. Ziemniaki przekładam na sitko i pozostawiam na około 10 -15 minut, żeby ociekły z nadmiaru wody.
Ziemniaki przekładam do miski. Wodę, która ociekła z ziemniaków delikatnie zlewam, a skrobię, która osiadła na dnie miski dodaje do ziemniaków.
Do ziemniaków wbijam jajko i wsypuję stopniowo mąkę.
Ciasto mieszam.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️