Sos warzywny Ortolana do słoików. Przepis bez octu

W międzyczasie odcinam oba końce z cukinii i usuwam z niej gąbczasty środek z nasionami.

Mojej cukinii nie obieram, ale jeżeli Wasza ma twardą skórkę, to polecam to zrobić.

Cukinię kroję w kostkę. Sos pomidorowy się gotuje, a marchewka mięknie, więc dodaję pokrojoną cukinię.

Całość mieszam i gotuję, aż warzywa będą miękkie.