Ser podpuszczkowy przepis na Thermomix
Składniki:
- 2 litry mleka najlepiej prosto od krowy niepasteryzowane (ser wychodzi również z mleka świeżego z Biedronki 3,2%)
- 5 ml podpuszczki (zwierzęca lub mikrobiologiczna)
dodatkowo:
- 2 łyżki kminku lub innej ulubionej przyprawy np, czarnuszka, suszone pomidory, oregano
- 100 g soli kamiennej niejodowanej
- 2 litry wody
Przepisy Thermomix. Ser koryciński.
