Umieść plastry ziemniaków w dużej misce. Polej ziemniaki roztopionym masłem i posyp solą. Delikatnie obracaj czystymi rękami lub szczypcami, aż każdy plaster będzie lekko pokryty masłem, a sól równomiernie rozłożona. Jeśli plastry się sklejają, rozdziel je, aby masło rozprowadziło się między nimi.
Podziel plastry ziemniaków między 12 foremek na muffinki i ułóż je starannie w małych stosikach. Napełnij każdą foremkę prawie do pełna; ziemniaki skurczą się podczas pieczenia. Delikatnie dociśnij każdy stosik palcami, aby pasował do foremek.
Posmaruj muffinki pozostałym masłem z miski, aby wierzch był chrupiący.
Piecz na środkowej półce piekarnika przez 35–45 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a brzegi złocistobrązowe i chrupiące. Jeśli piekarnik ma gorące punkty, obróć formę w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne pieczenie.
Pozostaw placki ziemniaczane do ostygnięcia na blasze na około pięć minut, aby lekko stwardniały. Następnie, używając małej szpatułki lub noża do masła, obróć brzegi każdego naleśnika i ostrożnie ułóż je na talerzu.
Spróbuj i posyp szczyptą soli, jeśli chcesz. Podawaj na ciepło lub na zimno, aby brzegi były chrupiące i chrupiące.
Sąsiad przyniósł je na spotkanie naszego klubu ogrodniczego i wszyscy pytali o przepis. Były tak proste, że prawie jak bułka z masłem.
