Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Lekko natłuść standardową formę do muffinek (12 foremek) niewielką ilością roztopionego masła lub sprayu do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu ziemniaków.
Natłuszczona forma do muffinek jest gotowa na placki ziemniaczane.
Natłuszczona forma do muffinek jest gotowa na placki ziemniaczane.
Dokładnie umyj ziemniaki pod bieżącą zimną wodą i osusz je czystymi ręcznikami papierowymi. Nie ma potrzeby ich obierania; skórki nadają im teksturę i kolor.
Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki o grubości około 0,6 cm za pomocą mandoliny lub bardzo ostrego noża. Staraj się, aby plastry były mniej więcej tej samej grubości, aby równomiernie się upiekły.
Sąsiad przyniósł je na spotkanie naszego klubu ogrodniczego i wszyscy pytali o przepis. Były tak proste, że prawie jak bułka z masłem.
