Sałatka z buraków i marchewki do słoików. Prosty przepis na zimę

Buraki do sałatki gotuję w całości, bez wcześniejszego obierania. Dzięki temu zachowują swój naturalny kolor oraz smak. Po ugotowaniu i ostudzeniu obieram je ze skórki i ścieram na tarce o grubych oczkach. Buraki przekładam do miski z marchewką.