Wykonanie:
Prosty domowy chleb z chrupiącą skórką
Wykonanie:
Pokruszone drożdże rozpuszczamy w 0,5 l ciepłej wody.
W misce mieszamy składniki sypkie - mąki, sól, cukier, płatki owsiane, zioła, czerwoną paprykę. Do składników sypkich dolewamy rozpuszczone drożdże i mieszamy łyżką do połączenia składników.
Przygotowujemy kolejne 0,5 l płynu (woda/piwo plus 2 łyżeczki octu) - na początek wlewam tylko część płynu i mieszam - ostatecznie dolałam ok 300 ml piwa i 100 ml wody (czyli nie dolałam całego pół litra).
Tak przygotowane ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
