Piróg biłgorajski
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Kaszę gryczaną grubą i drobną gotujemy razem w około 3 szklankach posolonej wody na sypko i półtwardo. Ugotowane gorące ziemniaki dusimy z masłem i smalcem. Dodajemy kaszę, pokruszony ser biały, śmietanę, wbijamy jajka i wsypujemy mąkę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku oraz mieszamy.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
