Pasztet do smarowania

adminon

  • około 2 kg różnego rodzaju mięsa (ponad 1 kg musi być mięsa tłustego, aby pasztet nie był suchy np. podgardle, boczek, tłusta wołowina)

  • 20 dag wątroby wieprzowej

  • 3 duże cebule

  • 2 marchewki

  • 1 mały seler

  • 1 pietruszka

  • 5 ząbków czosnku

  • 2 duże czerstwe bułki

  • 3 jajka

  • przyprawy: pieprz, sól, liść laurowy, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, zmielone ziarnka jałowca

 

Wykonanie:

«« Precedente Prossima»»