Pasztet do smarowania według Taty
Potem mięso, warzywa, czosnek, wątróbkę i bułki mielimy dwukrotnie.
Do otrzymanej masy dodajemy jajka i pozostałe przyprawy:
gałkę muszkatołową, jałowiec oraz sól i pieprz.
Wszystko dokładnie mieszamy ręką.
Do masy dodajemy 1 lub 2 szklanki rosołu ugotowanego mięsa (ilość zależy od konsystencji masy).
Przekładamy do słoików.
Gotujemy zakręcone słoiki z pasztetem około 1/2 godz. Pasztet ten można przechowywać nawet kilka miesięcy.
Smacznego!
