Krok 5: Przenoszę słoiki w chłodne miejsce i przechowuję na zimę
Wystudzone słoik wynoszę w chłodne, ciemne miejsce. Tak przygotowane ogórki po francusku bez problemu wytrzymują całą zimę, choć u mnie w domu znikają zazwyczaj na długo przed pierwszymi mrozami.
Wskazówki
- Do tego przepisu najlepiej sprawdzają mi się ogórki średniej wielkości.
- Ważne, aby warzywa były świeże i jędrne.
- Zawsze sięgam po naturalny miód o łagodnym smaku, na przykład wielokwiatowy lub lipowy. Miód gryczany może zdominować delikatną zalewę.
- W tym przepisie możecie użyć musztardy francuskiej dowolnej firmy, ale polecam Wam wybrać Waszą ulubioną – ja zawsze stawiam na taką, która najbardziej odpowiada mi smakowo.
