Gotowe leczo nakładamy do wcześniej wyparzonych słoików. Leczo nie nakładam do pełna - zostawiam trochę wolnego miejsca od wieczka. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy. Dno garnka wyścielam ściereczką, w garnku układam słoiki tak aby nie stykały się ze sobą i zalewam je ciepłą wodą do ok. ¾ ich wysokości. Garnek stawiamy na gazie i od momentu zagotowania pasteryzujemy na małym ogniu przez ok. 15 min.
Po tym czasie słoiki wyjmujemy z garnka, ustawiamy do góry dnem, nakrywamy ściereczką - odstawiamy do wystygnięcia.
Tak przygotowane leczo przechowuję w lodówce.
Życzymy smacznego !!!
