Bazą jest kruche ciasto przygotowane z mąki krupczatki lub pszennej, zimnego masła, cukru, żółtek, cukru waniliowego, jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany oraz proszku do pieczenia. Odpowiednie proporcje sprawiają, że po upieczeniu spód jest kruchy, a jednocześnie delikatny. Podział ciasta na dwie części – jedną chłodzoną w lodówce, drugą w zamrażalniku – pozwala uzyskać charakterystyczną, lekko sypką wierzchnią warstwę.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
