Tip: Aby ciasto na kluski ziemniaczane miało ciekawy kolor, możemy do masy ziemniaczanej dodać prócz pieczonej dyni również kurkumę lub namoczone niteczki szafranu. Świetnie sprawdzi się również duszony, odciśnięty i zmiksowany szpinak, drobno zmiksowane, ugotowane buraki lub puree z marchwi czy batatów.
Kopytka dyniowe z palonym masłem i ziołami
