Kiszona surówka do słoików
Surówkę ciasno upycham w słoiki, taż żeby pomiędzy warzywami nie zostało powietrze.
Słoiki z surówką zakręcam i ustawiam na talerzu (tacy) wyłożonym ręcznikiem papierowym.
Podczas kiszenia ze słoików może wypływać sok.
Tak przygotowana surówkę zostawiam na blacie kuchennym na około 1 tydzień.
Po tygodniu surówka nadaje się do jedzenia, wystarczy ją wyjąć ze słoików i doprawić do smaku.
Taką surówkę w słoikach przechowujemy tak samo jak kiszoną kapustę.
