W ten sposób przygotowana kapusta może być samodzielnym posiłkiem, bo podana z gotowanymi ziemniakami czy chlebem spełni taką rolę jak bigos; może być też podana jako dodatek do pieczonego czy duszonego mięsa.
Składniki:
Kapusta cygańska (kapusta kiszona z papryką, pieczarkami, śmietaną i pomidorami)
