Gruszki w syropie na zimę

Kroimy grubszy plaster cytryny ze skórką (ok. 1 cm) i kładziemy na dno słoika (jeżeli cytryna jest mniejsza można dać dwa plastry).

Potem układamy gruszki.

Następnie całość zalewamy gorącym syropem.

Pasteryzujemy na małym ogniu ok. 20 min od zagotowania.