Krok 5: Pasteryzuję słoiki
Ponieważ przecier robię zupełnie bez soli i innych konserwantów, muszę go bardzo dobrze zapasteryzować.
Słoiki układam w garnku i zalewam wodą.
Całość pasteryzuję przez 20 minut na średniej mocy palnika, a czas liczę od momentu zagotowania się wody.
Krok 6: Wyjmuję słoiki do ostudzenia i znoszę do spiżarki
Zapasteryzowane słoiki ostrożnie wyjmuję z garnka i ustawiam na ściereczce do wystygnięcia.
Nie odwracam słoików.
Gdy całkowicie wystygną, znoszę gotowe przeciery do spiżarki, gdzie będą grzecznie czekały na jesienne i zimowe gotowanie.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
«« Precedente Prossima»»